การกินคือหัวใจของทริปกลันตัน และโต๊ะอาหารก็มีมารยาทอ่อนโยนในแบบของมันเอง ไม่มีอะไรน่ากลัวเลย และคนท้องถิ่นก็ยินดีมากเมื่อผู้มาเยือนร่วมวงอย่างถูกต้อง นี่คือวิธีรับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยและสุภาพ
การกินด้วยมือ
คนกลันตันจำนวนมากกินด้วยมือขวา โดยเฉพาะอาหารจานข้าว และคุณก็ยินดีต้อนรับให้ลองทำ เทคนิคคือรวบข้าวกับแกงเล็กน้อยด้วยปลายนิ้ว แล้วใช้หัวแม่มือดันเข้าปาก ใช้มือขวาเท่านั้น มือซ้ายตามธรรมเนียมถือว่าไม่สะอาด จะมีน้ำหรืออ่างให้ล้างก่อนและหลังเสมอ ชอบใช้ช้อนกับส้อมมากกว่าหรือ? นั่นก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน โดยใช้ส้อมเขี่ยอาหารขึ้นช้อน
มารยาทในร้านแผงลอยและตลาด
ที่ร้านแผงลอยและตลาด ให้หาที่นั่ง แล้วจะมีคนมาหาคุณหรือคุณไปสั่งที่เคาน์เตอร์ จ่ายเงินด้วยมือขวา พกแบงก์ย่อยติดตัวไว้ และอย่าเขินที่จะชี้สิ่งที่ดูน่ากิน คำพูดที่เป็นมิตรช่วยได้มาก คู่มืออาหารสำหรับผู้มาใหม่ ของเราช่วยให้คุณรู้ว่าควรชี้อะไร
การเป็นแขก
หากคุณโชคดีได้รับเชิญไปกินที่บ้าน จงตอบรับอย่างสุภาพ ถอดรองเท้าที่ประตู รอให้เจ้าบ้านชี้ที่นั่ง และปล่อยให้เจ้าบ้านเริ่มก่อน ลองชิมทุกอย่างที่ยื่นให้สักนิด การกินจนหมดจานคือคำชม การแสดงความขอบคุณเล็กๆ น้อยๆ และความกระตือรือร้นต่ออาหารอย่างจริงใจ คือการตอบแทนที่ดีที่สุด
ในช่วงรอมฎอน
ในเดือนถือศีลอด ให้สำรวมในการกินและดื่มในที่สาธารณะช่วงกลางวัน และถือว่าบาซาร์รอมฎอนยามค่ำเป็นงานเลี้ยงอย่างที่มันเป็น คู่มือรอมฎอน ของเราครอบคลุมเรื่องนี้อย่างเต็มที่
ความจริงง่ายๆ
คนกลันตันภูมิใจอย่างแท้จริงในการเลี้ยงดูผู้คน และทางลัดที่สุดสู่วัฒนธรรมก็คือผ่านอาหาร ที่กินด้วยความอยากและมารยาทที่ดี มาให้พร้อมความหิว ใช้มือขวา ขอบคุณเจ้าบ้าน แล้วคุณจะได้รับการเลี้ยงดูราวกับเป็นครอบครัว สำหรับธรรมเนียมในวงกว้าง ดูคู่มือวัฒนธรรมและมารยาท ของเรา
น่ารู้
คนกลันตันกินข้าวด้วยมือไหม?
บ่อยครั้ง ใช่ โดยใช้มือขวา เป็นเรื่องปกติและยินดีต้อนรับให้ผู้มาเยือนลองทำ และจะมีอ่างหรือน้ำให้ล้างก่อนและหลังเสมอ ช้อนและส้อมก็ใช้กันทั่วไปเช่นกัน
อาหารในกลันตันเป็นฮาลาลไหม?
เกือบทั้งหมด กลันตันเป็นรัฐที่มีชาวมุสลิมเป็นส่วนใหญ่ อาหารจึงฮาลาลโดยปริยายและแทบไม่ต้องเสาะหา ส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แทบหาไม่ได้