每逢周五和周六的夜晚，西蒂卡迪雅市集（Pasar Siti Khadijah）周边便焕然一新。早市的阿姨们已回家歇息，但四周的街道在暖黄的钠灯下随着摊贩的叫卖而热闹起来，摆满了完整的吉兰丹美食。这里正是体验当地人吃法的地方——站在摊位前，手捧盘子，在堆满野菜（ulam）的乌蓝饭（nasi kerabu）和刚从炭火上取下的烤鸡串（ayam percik）之间挑选。
气氛悠闲从容，只有夜市才有那份不疾不徐。一家家人成群结队地穿行，孩子们在摊位间追逐嬉戏，阿姨们用吉兰丹方言轻柔而富有韵律的腔调叫卖着自家的招牌。循着香味走吧——烤鸡炭火的烟香飘得很远，铜模里金黄的椰糖糕（akok）往往是先被看见、后被闻到的。
这里也能找到吉兰丹著名糕点的夜间形态：包裹好、随手可带的椰浆饭卷（nasi tumpang），以及在一晚结束时配上一杯拉茶（teh tarik）的椰香甜点。空着肚子来吧，晚上八点摊位最旺时抵达，胃口能撑多久就逗留多久。
实用提示： 摊位设在主市集大楼周边的街道与停车场。最热闹的时段是晚上八点至午夜。这里始终是清真的——它是吉兰丹穆斯林饮食文化的核心地带。请带现金；多数摊位不接受刷卡。