开斋节（Hari Raya Aidilfitri）标志着斋戒月的结束，在吉兰丹，它是一年中最温暖、最重要的庆典。清晨以清真寺的会众礼拜开始，随后是家人之间互求宽恕——一种安静而真挚的习俗，晚辈向长辈请求原谅。从那时起，这一天便铺展成连日的走访、宴飨与团聚。
食物是核心。家家户户摆满马来粽（ketupat，叶编的米粽），佐以仁当（rendang，慢炖咖喱肉）、竹筒糯米饭（lemang），还有一桌待客的节庆糕点（kuih raya）招待每一位来访的客人。开放门户（open house）的传统意味着家门向访客、邻里与朋友敞开，热情款待慷慨给予。屋舍打扫装点一新，人们穿上新衣，孩子们收到装在绿色封套里的小额钱礼。
对访客而言，开斋节期间的吉兰丹是见证马来家庭生活最慷慨一面的机会，不过这是一个极为私人且带有宗教意味的场合，应以尊重的态度对待。也要留意它实际的节律：庆典让城市连续数日空荡，因为人们都回到自己的乡村（kampung），许多店铺、餐馆与服务都会歇业。
实用提示： 节日落在斋月末，日期每年随伊斯兰历变动。前后许多店铺、餐馆与办公处会歇业数日，因此请提前安排饮食与出行。若获邀参加开放门户（open house），请衣着端庄，并大方接受主人的款待。